外国為替証拠金取引

トマト冷製パスタは絶品!簡単なレシピで作って、のびないように保存しよう

冷製パスタは夏にぴったりのメニューですよね。

定番のトマト冷製パスタもいいですが、
他の材料を使って作るのもありです。

どちらにしようか悩んでしまいますよね。

作るなら美味しいものを作りたい!
でも、パスタの調理法などわからないことも多いはず。

そこで、冷製パスタの美味しい作り方を紹介します!

スポンサードリンク

トマトの冷製パスタは美味しくて絶品です!

夏はトマトが美味しい季節です。
そこで、美味しいトマトを使って冷製パスタを作りましょう。
トマトの冷製パスタの作り方は難しくありません。

ここからは絶品トマト冷製パスタの作り方をご紹介します。

まず、必要な材料としては・・・
フルーツトマトが10個。
すりおろしたにんにくを少々。
塩や黒コショウを少々。
はちみつが小さじ1でバジルが4枚。
ツナ缶が一つ。
オリーブオイルが150cc。
カペリーニ0.9mmが120g。

ソースの作り方としてはトマトのヘタをくり抜きます。
次にトマトの皮を湯むきしてください。

湯むきのポイントは、ヘタを下だけを3秒お湯につけます
そしたら、トマトをお湯に放ち入れます。
7秒ほどつけたらすぐに取り出してください。

あとは、冷水に入れて、冷ましたら皮をむきます。
横半分にトマトを切り、種を出してください。
トマトは1センチ角にカットしてボウルに入れます。
ニンニクと塩、コショウ、はちみつを入れます。

油をきったツナ缶をボウルに入れます。
バジルは細かく切り、オリーブオイルを加えます。
オリーブオイルは数回に分けて回し入れてください。

ソースが出来たらカペリーニを茹でてください。
お湯に対して1%の塩を加えて表示通りに茹でます。

冷水でパスタを冷まします。
そして布巾などで水気を切ってください。
お皿にパスタを持って、ソースをかけ、バジルをのせます。
これで絶品トマト冷製パスタの完成です。

トマトは湯むきの際に熱くなります。
なので、下処理を済ませておきましょう。
マリネ状態にしたソースを冷やしておくと美味しくなります。

冷製パスタが水っぽいのはどうして?
と悩む人も多いです。
これは、トマトの種部分をきちんと取り除かないためです。
また、パスタの水気もきちんととりましょう。

スポンサードリンク

そうすれば、絶品トマト冷製パスタが作れます。

冷製パスタは他にも簡単なレシピでこんなにできます!

冷製パスタはトマトが定番です。
でも、他にも簡単なレシピで冷製パスタが作れます。

例えば、冷たいパスタにいくらと鮭フレークをのせます。
そして、青じその千切りとめんつゆをかけます。
お好みで刻み海苔をかけて完成です。

他にも、冷製パスタの簡単レシピは・・・
冷たいパスタにツナとおくらをのせます。
そして、カイワレときゅうりの千切りをのせます。
あとは、めんつゆをかけて完成です。

めんつゆでなく、ポン酢を使った簡単レシピもあります。
冷たいパスタに、梅干しと青じそ、大根おろし、鰹節。
これを豪快にのせてポン酢をかけるだけです。
さっぱりしていて夏にぴったりなレシピです。

定番のトマト冷製パスタもいいですが・・・
冷製パスタの簡単レシピも実践してみてください。

冷製パスタを冷蔵庫に保存してものびないようにするには

冷製パスタを美味しく食べたい!
でも、調理してもすぐに食べられない!
という場合はどうしたらよいのでしょう。

パスタは時間がたつとのびてしまいます。
では、パスタがのびない方法はあるのでしょうか。

パスタがのびない方法はオリーブオイルです。
水気を切ったパスタにオリーブオイルを和えて下さい。
そして、冷蔵庫で保存することができます。

オリーブオイルは冷蔵庫に入れると固まります。
なので、食べる少し前に取り出しましょう。
室温程度までパスタを置いておきます。

食べる直前に冷たいソースに和えます。
この方法ならパスタがのびないで美味しく食べられます。

冷製パスタを早いうちから作っても安心ですね。
美味しい冷製パスタを楽しんでください。

まとめ

冷製パスタといえばトマトが定番です。
でも、トマトを使わなくても美味しい冷製パスタがあります。

冷製パスタは麺がのびやすいです。
すぐに食べられないならオリーブオイルで和えておきましょう。
そして、食べる直前にソースをかけて和えて下さい。

これで美味しい冷製パスタを楽しむことができます。

スポンサードリンク
  • Pocket
  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す




関連記事

キャンプ料理はカレーライス、パンケーキ、お好み焼き、うどんはどう?
ゴーヤチャンプルは大好きです!作り方で苦くない以外な味!
かき氷機は手動か電動か?ふわふわに作る方法は業務用をレンタルする?
キャンプ料理はデザート、ピザ、ビーフシチュー、パンはどう?
だだちゃ豆は香りと甘味でうまい枝豆です!通販で白山から取り寄せよう
恵方巻きで願いが必ず叶うにはどうするの?願い事の数と食べ方は?
冷や汁は宮崎県の郷土料理で、作り方は簡単?うまいかまずいかは?
おいしいキャンプ料理は手軽・簡単な手抜きで二泊三日の朝昼夕食を!
恵方巻きの7種類の具材って何?食べ方は?カロリーは1本いくら?
そうめんかぼちゃとはレシピ知ってる?栽培するか取り寄せをする?
noimage
軟水と硬水と中硬水とは何が違う?どれが体にいいの?
中秋の名月とは満月ではない!お団子も食べないのか?
ニンニクの臭いの原因といつまでも臭わないように対策を!
米なすとは、田楽が簡単にできます!レンジを使えばレシピも豊富です

Menu

HOME

TOP