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BBQのグリルや木炭を買うならどうする?また後の炭の処理は?

夏と言えばBBQですよね。

自分たちでBBQを楽しみたい!
でも初心者だから・・・
グリルや炭の使い方がわからない。
何の炭がいいのかもわからない。

そこで、BBQ初心者のために!
グリルや炭の使い方の基本を知っておきましょう。

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BBQのグリルを購入するなら使い捨てグリルもいいのかも!

BBQをするに当たってグリルが必要ですね。
初心者だとどんなBBQグリルがいいか悩みますね。

最近のBBQグリルはとても便利なものが多いです。
折りたたむことができて、お弁当箱サイズくらいになります。
また、燃焼効率も大変良く、大きな火力を期待できるのです。

そして、火消し壺機能がついているものもあります。
蓋をロックするだけで持ち歩くことができるのですよ。
火床の部分に穴がついているものは!
串焼きを楽しむこともできます。

本格的にBBQを楽しみたい人などは!
手作りでBBQグリルを作る人もいます。
ドラム缶グリルを手作りしている人もいますよ。

初心者だからBBQグリルを洗うのは面倒!
後片付けは楽に済ませたい!
という人もいますよね。

そのような人は使い捨てのBBQグリルがあります。
ホームセンターで購入することができますよ。

これで自分に合ったBBQグリルを見つけられますね。

BBQの木炭は備長炭など高級な方が美味しくなるのかな?

BBQをするときに木炭は必ず必要ですね。
でも、木炭にも色々と種類があります。

じゃあ、BBQにはどの木炭を使えばいいんだろう?
種類によってBBQの味が変わるのかな?

と思いますよね。

では、ここからはBBQで使う木炭の種類をご紹介します!

まずはマングローブ等の輸入品の木炭です。
これは安く手に入り、大小さまざまな炭が入っています。
でも安い分、火が着きにくく火持ちが悪いです。

なので、木炭の量をたくさん使いますね。
そして、煙が多いので食材に臭いが着きやすいです。
安くてよくこだわりがないのでしたらおすすめです。

次に、竹炭です。
これは火が着きやすく、安くて扱いやすいですが!
炭の量が少なく、火持ちも悪いです。

少人数のバーベキューに重宝して!
後片付けを早く済ませる
ことができますよ。

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そして、ナラなどの国産炭は!
火が着きやすくて火持ちも大変良いです。
火力が強いのに煙が少なくて安いものではありません。

国産炭は安心して使うことができるものといえます。
でも、大きい木炭ばかりで小さいものがありません。
よって、着火前に割る必要が出てきます。
でもBBQの木炭には一番向いていますよ。

最後は備長炭です。
備長炭はとにかく高価です。
高価なだけあって火が着きやすく、火力が強いです。
また、火持ちもよくBBQには最高のものですね。

木炭の量をたくさん用意しなければいけないとなると!
コスト面がよくありません。
よって、BBQの木炭は国産炭で決まりですね。

BBQが炭火の消し方とか残りの炭の処理はご存知ですか?

BBQを楽しんだ後の炭の処理はどうしたらいいの?
となりますよね。

BBQで使った炭の処理の仕方は!
自分で炭を処理する場合、
灰になったものを・・・ビニール袋に入れて持ち帰るのです。

もし燃え尽きなかった炭がある場合!
コンロから一度出します。
そして濡らして消化してから持ち帰るのです。

直接、炭に水をかけるのは大変危険です。
なので、きちんと炭を濡らすようにしましょう。

水で消化した炭を新しい炭と一緒にしてはいけません。
新しい炭が湿気ってしまいますよ。

燃え残りの炭を再利用したいときはどうしたらいいの?
という場合は炭壺を購入しましょう。

炭壺があれば耐熱容器になっているので!
火がついていても空気がないため・・・
濡らすことなく消化をしてくれます。
なので、また再利用することができます。

BBQ場所に炭捨て場がある場合は!
指示に従って処理をするようにしましょう。

これで安心してBBQを楽しめますね。

まとめ

BBQグリルは色々なものがあり、便利なものが多いです。
初心者で後片付けが面倒なら使い捨てがおすすめです。

また、木炭にも色々な種類があります。
BBQに一番適しているのは国産炭ですよ。

BBQ後の炭の処理については!
火消し壺を購入しておくと非常に便利です。

◇◇◇ BBQの関連記事 ◇◇◇:

BBQの準備や火の付け方のコツはご存知ですか?

BBQの定番メニューは簡単なおすすめレシピで作りましょう!

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