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キャンプ料理はデザート、ピザ、ビーフシチュー、パンはどう?

キャンプ料理でビーフシチューを食べられると思っていない人が多いです。

ピザやパンは、普段と違った料理になるように工夫をしてあります

そしてデザートもキャンプでもちゃんと用意しておくのが喜ばれる秘訣です。

それらのレシピを紹介します。

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キャンプ料理でデザートを作ってみよう!

キャンプ料理でデザートを作って楽しみましょう。
外でもデザートを簡単に作ることができます。

アメリカやカナダではキャンプの時に・・・
楽しむデザートがあるのです。

それはスモア(焼きマシュマロサンド)です。
材料を用意して焼くだけの簡単デザートです。

ではキャンプ料理でデザートを作るための材料は・・・
ビスケットとマシュマロ、チョコレートです。
これを人数分用意しましょう。

キャンプ料理でデザートの作り方は・・・
ビスケット1枚を裏返します。
その上にマシュマロを2個のせてください。
そしてチョコレートは3かけのせます。

これを火にかけて焼いてください。
マシュマロやチョコレートが溶けてきたら・・・
ビスケットで挟んで完成です。
少し潰すようにしてサンドするとよいですよ。

これで甘くて美味しいデザートが食べられますね。

キャンプ料理はピザを作ってみよう!

キャンプ料理でピザを作って楽しみませんか?
ピザ生地を発酵なしで作ることができますよ。
なので、簡単にキャンプ料理でピザが作れちゃいます。

キャンプ料理のピザを作るための材料は・・・
薄力粉200gと強力粉200gドライイースト小さじ1/2。
塩が小さじ1、砂糖が大さじ1、ぬるま湯200cc。

調整用の水が大さじ1から2を用意します。
そしてオリーブオイル大さじ1・・・
あとはピザ用ソースやチーズ、お好みの具材です。

キャンプ料理でピザの作り方は・・・
粉類をすべてボウルに入れます。
そしてぬるま湯でこねてください。
粉気がある場合は調整水でのばします。

そこにオリーブオイルをいれてよくこねます。
耳たぶより堅めにこねてください。
ビニール袋にいれて常温でねかせます。

15分から30分ねかせたら生地の完成です。
あとは綿棒でうすく生地を伸ばしてください。

ピザ用ソース、チーズ、お好みの具材をのせます。
ガスバーナーで上からピザを焼きます。

これでキャンプ料理でピザを簡単に作れますね。

キャンプ料理はビーフシチューを作ってみよう!

キャンプ料理でカレーもいいですが・・・
ビーフシチューもおすすめですよ。
具材を切って煮込むだけなのでとても簡単です。

またキャンプは常に火を焚いているため・・・
本格的にビーフシチューを煮込むことができます。

キャンプ料理のビーフシチューの材料は・・・
牛スネ肉1.5kgと玉ねぎ3個、人参4本。
じゃがいも8個、赤ワイン740ml、野菜ジュース750ml。

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デミグラスソース2缶、ローリエ1枚、塩コショウ適量。
バターまたはマーガリンを20gから30g用意します。
キャンプ料理のビーフシチューの作り方は・・・
野菜を始めにカットしていきます。
玉ねぎはくし切りで6等分にしてください。

人参は1口大で乱切りにします。
じゃがいもは3等分の輪切りにしてください。
お肉は大きめにカットしておきます。

お鍋に油を引いてお肉を焼いてください。
次に野菜を炒めていきます。
玉ねぎが透明になってきたら・・・
ワインと野菜ジュース、ローリエを入れてください。

アクを取りながら煮込んでいきます。
アクがでなくなってきたところで・・・
デミグラスソースとバター、塩コショウを入れます。

フタをして1時間煮込んだら完成です。
煮込めば煮込むほどお肉が柔らかくなりますよ。
ぜひキャンプ料理でビーフシチューを作ってみてください。

キャンプ料理はパンを作ってみよう!

キャンプ料理でパンは朝食におすすめです。
パンはオーブンで焼くのが普通ですが・・・
キャンプではぐるぐるの串焼きにして焼きます。

そうすることで簡単にふわふわで・・・
香ばしいパンを焼くことができるのですよ。

キャンプ料理でパンを作るための材料は・・・
強力粉500g、砂糖大さじ5、塩小さじ2、クリープ大さじ3。
イーストが12gでぬるま湯が400cc。

バター40gに打ち粉が少々必要です。
そして太目の魚用竹串を用意してください。

キャンプ料理でパンの作り方は・・・
前日に強力粉、砂糖、塩、クリープを袋に入れます。
現地について食べたくなった時に・・・
袋にイーストとぬるま湯を入れます。

そして袋の口をしめてこねてください。
20分ほどで全体がまとまってきたら・・・
バターを入れてさらにこねます。

ボールにサラダ油を縫って袋の中身を出します。
表面を滑らかに整えてください。
これにラップをして温かいところで30分放置します。
生地が倍になったらOKです。

生地を10等分にカットします。
これを竹串に巻き付けていきます。
焚き火の上でひっくり返しながら焼きます。

全体に火が通ったら完成です。
これで簡単にキャンプ料理のパンが作れますね。

まとめ

キャンプ料理のレシピはいかがでしたか?

デザート、ピザ、ビーフシチュー、パンと揃えましたが
ちょっとした工夫で、より美味しく食べるのがキャンプ料理ですね。

それを手抜きをして、簡単にできるようにしたレシピです。
満足はしていただけましたか?

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