外国為替証拠金取引

冬瓜はどんな味の料理ができる?レシピはわたや皮まであります!

冬瓜料理冬瓜というものを見たことはあるけれど
実際に食べたことがない。

どんな味がしてどうやって食べるものかな?
わたや皮の部分は食べることができないのかな?
レシピを色々と知ってみたい!

そこで、冬瓜の美味しい食べ方についてまとめてみました。

スポンサードリンク

冬瓜ってどんな味か知ってます?

冬瓜を食べたことが無い人は
冬瓜ってどんな味なのかなと気になるものです。

冬瓜がどんな味かというと
冬瓜自体には特に個性がある味はありません。
よって、どんな味と聞かれれば殆ど味が無いと言えます。

なので、冬瓜はトロリとした食感を楽しむ食材なのです。
そのため、瓜を柔らかくして優しい味で
夏にぴったりの食材と言えます。

冬瓜のトロリとした食感は
茄子の皮と種のない柔らかいところに似ていますよ。
ぜひ今年の夏は冬瓜の食感を試してみてください。

冬瓜の料理だったら、このレシピを見れば・・・

冬瓜の料理といえば煮物が定番ですが他にもレシピはあります。
なので、ここからは冬瓜の料理法をご紹介します。
冬瓜の料理法として炒め物があります。
豚肉と冬瓜のシンプルな炒め物です。

材料は、冬瓜を200g、豚小間100g
生姜みじん切り小さじ2とニンニクみじん切り小さじ2
酒を大さじ1とごま油大さじ1、醤油鍋ひとまわし
塩コショウ適宜を準備してください。

料理の仕方についてですが
豚肉は塩コショウで下味をつけておきましょう。
手でもんで味をなじませます。

豚肉に味をなじませている間に冬瓜をカットします。
わたを取り除き、皮をむいて5mm幅でカットしてください。
お鍋にごま油とニンニク、ショウガを入れて
香りが出るまで炒めていきます。

豚肉を鍋に入れて火が通ったら冬瓜を入れます。
冬瓜が透明になったら調味料を入れて炒めていきます。
冬瓜の中に火が通り透明になったら仕上げに
塩コショウを振って混ぜて完成です。
 
 
次の冬瓜の料理はカニあんかけです。
作り方は冬瓜の皮を厚くむいてください。
大きめの一口サイズにカットします。

お鍋には少量の水を煮立てたところに
鶏ガラスープの素を入れてください。
そこに冬瓜を入れて柔らかくなるまで煮ます。

そして、生姜のみじん切りとカニの缶詰を入れます。
カニ缶の汁も適量入れてくださいね。
また、醤油や故障を入れて味を調整してください。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

冬瓜のわたのレシピも欲しくありませんか?

冬瓜のわたの部分は食べることができます。
なので、捨てないで活用できるレシピが知りたいですよね。

一番簡単な冬瓜のわたのレシピはお味噌汁です。
材料は冬瓜のわたが適量とごま油が適量
粒形だしの素が小さじ1/2とお味噌大さじ1
水は味噌汁茶碗1杯弱くらいです。

スポンサードリンク

作り方はごま油で冬瓜のわたを軽く炒めてください。
水にだしの素を溶かして沸騰したところで
先程炒めたものを入れてお味噌を加えます。
煮立たせたらお味噌汁の完成です。
 
 
またお味噌汁を作るのであれば
冬瓜のわたとベーコンがあいますよ。

ぜひ試してみてくださいね。
 
 
他にも冬瓜のわたを使ったレシピは酢の物があります。
きゅうりと冬瓜で作るものです。
材料はきゅうりが1本と冬瓜のわた1/4~1/2
乾燥わかめ一握りと酢が大さじ3、砂糖大さじ3です。

作り方はきゅうりを薄切りにしてください。
冬瓜のわたから種を取り除き食べやすい大きさにカットします。
ボウルに調味料を入れて材料をすべていれます。
あとは冷蔵庫に入れてわかめが戻ったら完成です。

簡単なレシピなので、ぜひ作ってみてください。

冬瓜の皮のレシピは?

冬瓜の皮はむいて捨てるイメージがありませんか?
冬瓜の皮は食べることができますよ。
なので、皮の部分をすりおろして使うレシピがあります。
 

 
始めに、冬瓜の皮を使ったレシピはカレーです。
材料はほうとうが400g、オリーブオイルが大さじ1
すりおろした生姜が20gとすりおろしたニンニクが小さじ2
冬瓜は1/2個使います。

冬瓜の皮はすりおろして白い実を少し多めにつけておきます。
冬瓜の実の部分はスライサーでスライスをして
人参と同じくらいの大きさにしておきましょう。
冬瓜のわたは種を取って小さくカットしておきます。

人参1本をスライサーでスライスしておきます。
油揚げも薄くスライスして1枚使います。
しめじは1パック用意しましょう。

調味料はトマト缶が1缶と牛乳が300cc
カレル―が1/2箱とめんつゆが小さじ2です。
トッピングはお好みでよいのですが
今回はほうれん草と温泉卵と刻みのりにします。
 
 
作り方はお鍋にオリーブオイルと冬瓜の皮と
すりおろしたニンニクとショウガを入れ炒めます。

弱火で炒めて全体に火が通ったら
House香りソルトイタリアンハーブミックスを
5ふりくらい入れて冬瓜の皮の青臭い香りがなくなるまで
炒めて火を通してください。

次に冬瓜の実とわたと人参、しめじ、油揚げを入れます。
冬瓜がしんなりするまで炒めて
トマト缶と牛乳を入れて少し煮込んでください。

全体に火が通ったところでカレール―を入れてください。
ルーがとけたら混ぜていきます。
めんつゆを加えて火が通ったら完成です。

ほうとうを茹でますがカレーは火を止めて放置します。
ほうとうが茹で上がったら湯切りをします。
器にほうとうをいれてカレーをかけたら
お好みのトッピングをして完成です。
 
 
冬瓜の皮はカレーの他にも中華スープのレシピもあります。
材料は冬瓜が1/8と水が400ccを準備します。
そしてすりおろしの生姜を多めとウェイパーが大さじ1
オイスターソースが適宜とごま油を少々

作り方は冬瓜の皮を厚めにむいてすりおろしてください。
実の部分はスライサーで薄くスライスをしてください。
わたは種を取り除いて一口大にカットします。

お鍋に冬瓜の皮と実と水、生姜、ウェイパーを入れて
弱火で煮込んでください。
冬瓜がしんなりしたらわたの部分を入れて煮ます。

オイスターソースを入れて全体になじませてください。
香りづけにごま油を少し入れたら完成となります。

まとめ

冬瓜がどんな味かというと特に味はありません。
トロリとした食感を楽しむものです。

冬瓜を料理するなら色々なレシピがありますので
煮物以外にも炒め物で作ってみましょう。

冬瓜のわたは食べることができるので
ぜひレシピを参考に作ってみてください。

また、冬瓜の皮も食べることができ
すりおろして使うレシピがあります。

スポンサードリンク
  • Pocket
  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す




関連記事

炭水化物ダイエットで効果のある食べるものは?リバウンドはどう?
キャラ弁も夏には簡単な作り方がいいですね。でも青はどう作ろうか?
日比谷オクトーバーフェスト2015だけではない、豊洲やお台場などでも!
キャンプ料理はデザート、ピザ、ビーフシチュー、パンはどう?
おにぎらずが崩れない方法!おすすめの具材が腐るのだけは避けましょう
noimage
キャンプ料理はグラタン、ご飯、スープ、ちゃんちゃん焼きはどう?
ニンニクの臭いの原因といつまでも臭わないように対策を!
加齢臭の年齢についてと食事改善について
米なすとは、田楽が簡単にできます!レンジを使えばレシピも豊富です
おはぎの簡単な作り方は?おいしいのに嫌いなのはカロリーのせい?
かき氷機は手動か電動か?ふわふわに作る方法は業務用をレンタルする?
流しそうめんは有名ですが、不衛生だと言う方はそうめん流しを!
きゅうりの漬物はなすや白菜より美味しい!作り方はパスタや酢の物も
夏のお弁当で気をつけることは腐らないような工夫!冷凍も活用して

Menu

HOME

TOP