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冬瓜の育て方は栽培と収穫時期が問題!皮の剥き方と保存方法もどうぞ!

冬瓜の栽培家庭菜園は色々な野菜を育てることができて
とても楽しいものです。

冬瓜を育てるとなると育て方や収穫時期は?
育った冬瓜の保存法や調理法って?

そこで、冬瓜の育て方から保存法について
まとめてみました。

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冬瓜の育て方は簡単で、整枝などは必要ありません

冬瓜の育て方というのはとても簡単です。
栽培期間が短い野菜で家庭菜園初心者でもできます。

冬瓜の育て方は親づるを5節摘芯するだけ
後は節々から出てくる子づるによって
孫づるに実がなりますよ。

また、冬瓜の育て方に整枝は必要がないのです。
冬瓜を植えて肥糧を与えて放置するだけ
簡単にたくさんの実がなるのです。

でも、冬瓜の実がたくさんなっても
実の表面にたくさんの毛がびっしりとはえています。
これは素手で触ると痛くてとても大変です。

なので、冬瓜を収穫するときはゴムが貼ってある
作業手袋を準備してさすって毛をとることが必要です。

これで冬瓜の育て方がわかりましたね。

冬瓜を栽培しても収穫時期がわからないと困りますね!

冬瓜を栽培したのはいいけれど収穫時期に困りますよね。
せっかく冬瓜を栽培したのだから収穫時期の目安を
把握しておきたいものです。

冬瓜を栽培して収穫時期の目安としては
実が若いと黄緑色をしていますが
熟期になると皮が濃緑色になります。

そして、表面にはうどん粉病のような粉がつくのです。
冬瓜を栽培して実がなり始めは手ごわい刺毛があります。
熟期になるとこれが自然となくなります。

よって、そのころが収穫時期の目安と言えますね。
でも、食べ方によっては未熟でも大丈夫ですよ。
これで、冬瓜を栽培しても収穫時期は見逃しませんね。

冬瓜の皮の剥き方は厚く堅いので、よく切れる包丁を使って厚く!

冬瓜が実っていざ調理をするとなると
冬瓜の皮の剥き方に戸惑ってしまいます。

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冬瓜の皮の剥き方としてまずはよく切れる包丁を使いましょう。
切れない包丁を使って冬瓜の皮を剥くと滑って危険ですよ。

まな板の上に清潔なぬらした布巾を置いて冬瓜をおきます。
そして、包丁の刃先を1~2cm刺して切り始め口を作ります。
包丁の刃を刺しこんで下におろしていきます。

いっぺんに両断することは大きさ的に厳しいので
回しながらカットしていくようにしましょう。
かぼちゃと同じように、切り口から皮目の方へカットします。

そうすることで冬瓜の皮が剥きやすくなりますよ。
冬瓜の皮の剥き方としては5cmくらい厚めにカットします。
冬瓜の皮の剥き方で冬瓜を寝かせながら行うと楽です。
これで、冬瓜の皮の剥き方は大丈夫ですね。

冬瓜の保存方法はそのままでも冷凍も出来ますよ

冬瓜の保存方法を知っておけば
たくさん実っても安心して食べることができますよね。

冬瓜というのは名前の通り冬まで保存できるものと言われます。
でも猛暑が続いたりすると長持ちするのは難しいです。
冬瓜は早く収穫したものから早く腐ります。
遅くなったものはやはり遅くまで保存が可能です。

でも、気候を気にして保存方法をするというよりは
冬瓜の保存方法を冷凍にすればいいのです。

冬瓜はわたを取り、皮を剥いて適当な大きさにカットして
冷凍保存をすることができるのです。
なので、保存袋に入れて空気を抜けば2ヶ月は持ちますよ。

でも、冬瓜の保存方法で冷凍保存をするときは
味付けをしたものを冷凍することはできません。
よって、食べやすい大きさにカットしたものだけを
冷凍保存するようにしましょう。

これで、冬瓜の保存方法は完璧ですね。

まとめ

家庭菜園で初心者でも冬瓜の育て方はとても簡単です。
なので、安心して自宅で育てることができます。

冬瓜を栽培して収穫時期というのは
冬瓜の周りに刺毛が自然になくなったころです。
でも、未熟であっても食べ方によっては大丈夫なものもあります。

冬瓜の皮の剥き方としては5cmくらい厚くカットします。
その時はよく切れる包丁を使うようにしましょう。

また、冬瓜の保存方法で冷凍保存がおすすめです。
そうすることで天気を気にしなくても保存していられます。

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